栀子的传说故事
孤姿妍净雪色妆，无风忽鼻度浓香。
禅客本是天竺种，早卜诗人搅尽肠。
新月风牵白玉影，素花封枝裹叶霜。
剪扎奇特古老韵，任教春去亦无妨。
清热泻火凉血用，皮仁生炒众多方。
医者切记禁忌证，阳虚脾胃与便溏。
我们祖先利用栀子的外在及内在形、性进行精神的和药物的养生保健，积累了丰富的经验，用途极为广泛。唐代以栀子花作为和平使者东渡日本，17世纪传人欧洲，而后蜚声国际。栀子可洁净空气，美化环境，使人心旷神怡。
栀子花熏茶，提取香料，做羹果，入油炸食，果肉酿酒，果皮做黄色燃料。
盆栽经过剪扎可得到奇、特、古、老的神韵，工矿还用栽培栀子净化空气。栀子木质坚细可雕刻。
来源
本品为茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。
相关名
山栀、栀子、卮子、大山栀、黑栀子、黄栀子、黄枝子、鲜支、支子、山枝、枝子、黄枝、炒栀子、焦栀子、栀子炭
产地
主产于湖南、江西、湖北、浙江等省。
采收加工
冬季采收成熟果实，取出种子，晒干。
性味归经
苦，寒。归心、肺、胃、三焦经。
性状鉴别
本品呈长卵圆形或椭圆形，长1.5～3.5cm，直径1～1.5cm。表面红黄色或棕红色，具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝。顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗。果皮薄而脆，略有光泽；内表面色较浅，有光泽，具2～3条隆起的假隔膜。种子多数，扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色，表面密具细小疣状突起。气微，味微酸而苦。
饮片
栀子：呈不规则碎块。果皮表面红黄色或棕红色，有的可见翅状纵棱。种子多数，扁卵圆形，深红色或红黄色。气微，味微酸而苦。
炒栀子：形如栀子碎块，黄褐色。
焦栀子：形如栀子或为不规则的碎块，表面焦褐色或焦黑色。果皮内表面棕色，种子表面黄棕色或棕褐色。气微，味微酸而苦。
性能特点
本品苦寒降泄清利，善清心、肺、三焦之火，导湿热之邪从小便而出。入气分能泻火而除烦，入血分能凉血解毒而止血疗疮，入三焦能清利湿热而利尿退黄。此外，外用还具消肿止痛之功。
功效
泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，消肿止痛。
主治病症
(1)热病心烦、郁闷、躁扰不宁。
(2)湿热黄疸，热淋，血淋。
(3)血热吐血、衄血、尿血。
(4)热毒疮肿，跌打肿痛。
用法用量
内服：煎汤，3-10g;或入丸散。
外用：适量，研末调敷，或鲜品捣敷。
生用走气分而泻火，炒黑入血分而止血，姜汁炒又除烦止呕。栀子仁（用种子）善清心除烦，栀子皮（用果皮）兼清表热。
使用注意
本品苦寒滑肠，故脾虚便塘者忌服。
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