图为全国人大代表杨莉（中）

人民论坛网北京3月9日讯（记者姜志雄）栀子经济价值高，有广阔的市场前景。在今年的全国人大、政协“两会上”，全国人大代表杨莉提出：发展黄栀子产业，对振兴湖南省的农村经济，推动农业产业结构调整，增加农民收入提供了广阔的市场。为此，她建议由国家发改委牵头，农业部、国家林业局、国家扶贫办等单位大力扶持栀子产业的发展。

“栀子，与牡丹，银杏和水杉一样，都是世界著名的我国原产地物种，是我国卫生部颁布的第一批药食同源植物，其果是提炼天然色素和几十种中成药的原料，年版“中国药典”，认定栀子具有“泻火除烦”的功能。栀子经济价值高，有广阔的市场前景。中国的栀子果产量占世界的90%，主要在南方山坡地生长，湖南是主产区，发展黄栀子产业对于振兴我省农村经济，推动农业产业结构调整，增加农民收入提供了广阔的市场”，杨莉代表说。

据了解，近几年，以华裔教授ZhiY.Wang（王志远）和国家植物成分功能工程技术中心主任刘仲华教授为首组成的栀子研发团队，对栀子的药用成分，营养成分和应用做了全方位研究。发现栀子与西方藏红花一样，是自然界仅有的两种含有藏红花素的植物，更含有藏红花没有的环烯醚萜苷等功能物质，具有抗忧郁，预防脑损伤，和改善老年认知能力退化的功能；黄栀子可提取红、黄、紫、绿4种天然色素,色泽鲜艳，无副作用，且营养物质含量高，可广泛应用于食品、化妆品添加；栀子果油是中国特色的新型健康木本油，富含藏红花酸，角鲨烯，植物甾醇，和多酚等功能物质。近来研究表明，摄入丰富的多不饱和脂肪酸（PUFA)的饮食或以PUFA为靶向的药物可能是预防和治疗包括阿尔茨海默氏病和严重抑郁症的各种脑神经性疾病新方法。栀子果油天然含有的饱和脂肪酸：多元不饱和脂肪酸：单元不饱和脂肪酸结构比例，与其它食用油品种比较，最接近世界卫生组织和中国营养学会提倡的1:1:1的黄金比例。提取了食用油的“粕”，仍然富含藏红花素和环烯醚萜苷等功能物质，可以综合开发利用，既可以提取功能物质，精深加工保健和医药产品；还可以与其余药食两用中药组方，制备成诸如栀子藏红茶栀子全谷食物等民生健康食品。

杨莉告诉记者：我们南方气温湿润，特别适合栀子生长。规范种植的栀子可达到约kg鲜果（kg干果），有长达30年的丰果期。全国茶叶种植面积约为万亩，栀子与茶叶一样适宜在酸性土壤生长，更可在茶叶不能种植的荒山和坡地生长。

她说：与种茶相比，更易管理，用工少，成本低。而中国南方有近1亿亩山地、荒坡地适合种植栀子。栀子是花果兼用，色香俱全。春天银花满山，秋天金果遍地，是山区农民，由“青山绿水”，转化成“金山银山”脱贫致富新的产业、新的途径。

杨莉认为：黄栀子树四季常绿，可作绿化灌木树种，在荒山荒坡、房前屋后，以及街道两侧栽种，不但大大提高绿化率，还可保持水土、改善空气质量，符合新村建设的原则，达到生态、社会、经济效益三赢的局面。

为此，杨莉代表建议：

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由国家发改委牵头，农业部、国家林业局、国家扶贫办等单位共同组成调研组，对开发栀子产业进行调查和研究，制定发展规划和支持政策，尽快建立栀子深加工产品的国家、行业、企业等标准。

2尽快出台政策，鼓励各地政府规划和开发栀子种植加工基地，对企业、合作社、农民集约化种植栀子及深加工进行补贴和扶持。3结合国家扶贫政策，支持社会各界共同投资栀子产业扶贫，利用荒山坡地集约化种植栀子，并发展配套的栀子加工业，带动当地农民增收脱贫。预览时标签不可点