三连一下，春节我们一起防疫

春暖花开时节，田野里的白头翁已长得苍苍茫茫，村妇们在冬天里翘首期盼的白头翁，在正月末就长有约摸一拃高，于是，勤快的村妇们喜上眉梢，不约而同地三人一扎、五人一堆，忙着采摘白头翁，然后满载而归，喜气洋洋地急着要做白头翁糍带。我每年这个时候都饱尝了白头翁糍带，因此与白头翁糍带结下了不解之缘。

家乡人包糍粑有几种做法，其中一种是把蒸熟了的糯米放在木臼里舂，舂粘后放在竹箨里压扁，这是通常所说的糍粑；第二种是用糯米浸水后碾成粉末，搅水成糊状，掰成半个拳头般大小，放上肉馅，然后用芭蕉叶包上蒸熟，这种糍粑叫糍带。白头翁糍带就是用白头翁剁碎捣糊，拧去汁液后，用掉烂了的残渣与糯米搅和，芭蕉叶包上蒸。这就是白头翁糍带。

白头翁糍带柔润味甜，非常好吃。在我的记忆力里，白头翁糍带是我们的充饥的美食，因为我家在集体时候都是有名的超支户，当小学教师的父亲和种地的母亲供养我们兄妹6人，日子过得捉襟见肘。全靠母亲挣工分分到的口粮，只能糊口半年，而且每年都超支多块钱，要交完超支款才分到口粮，父亲把每月36块钱的工资掰作几分用，都无法交足超支款。眼看着少得可怜的口粮放在仓库里发霉，母亲很痛心，常常在暗地里流泪。眼看就要揭不开锅，母亲只好厚着脸向要好的余粮户求情，向他们对扣，分期分批支付超支款给他们。在好心人的帮助下才得以领到口粮。为了节省粮食，母亲常在春节刚过，就领着我们到田里捡白头翁，用来搅拌做糍带，好让子女充饥；把多拣到的白头翁晒干，藏在阁楼上留着以后做糍带。就这样，白头翁糍带在我们家从不间断，每天上学时，母亲把热乎乎的白头翁糍带往我书包里塞几片，在机场咕噜时它使我看到了希望。当下课钟声在校园里当当地响起时，我第一个动作是偷偷地把手伸进书包，抓紧一片糍带，等待老师一声“下课”口令后，第一个冲出教室，在无人注意时一闪身地躲进无人可见的角落虎咽狼吞起来，然后抹干净嘴巴装模作样回到同学堆里与同学们一起嬉戏。然而说话时嘴里留有的白头翁香味吹向同学们，无意中透露了秘密，久而久之，同学们都知道我又有口福了。在这个时候，同学们吁嘘声跟着四起，一半是取笑一半是羡慕，我常为此一面脸红一面自豪。在半饥不饱的时代，白头翁糍带使我得以果腹，支撑着我有足够的精力学习，并且学习成绩一路领先，我不能不感激白头翁糍带对我的特别恩赐。

其实，不仅是我们贫困家庭这样做，就是当时算是富有的家庭也常去摘白头翁来做白头翁糍带。在乡间流传这样一句话：“白头翁糍带稍差，艾叶糍粑带好吃。”殊不知，白头翁糍带才好吃，艾叶糍带稍差却才是真谛。据老人说，尤其是白头翁拌糯米做成的糍带，柔软且富有韧性，味道鲜美外，还具有治疗腰酸背痛、强身健骨之效，因此受到村民们喜爱。难怪乎村民们对它那样钟情呢。

近年来，村民们吃腻了肉，生活也“返璞归真”了，想吃“野味”，白头翁糍带自然成了人们的美味吃食，一有空，叨念着包白头翁糍带。为了一年四季都有白头翁拌做糍带，村民们把拣到的白头翁晒干收藏好，等到要包糍带时拿出适量的份儿来做，因此春天里的田野上，妇女们拣白头翁成了一幅田园风景美图；无暇拣到白头翁的家庭，便到市场上购买。最近一个集市日，我在宝圩农贸市场上看到几位村妇每人一麻袋的白头翁摆卖，顾客们把她们围得水泄不通，讨价还价声把我吸引过去。我问一位顾客：“一斤卖多少钱？”她吐了吐舌头，伸出三个指头：“三块。”我没想到村前村后的田野上遍布的白头翁，当年吃它还被人取笑，如今还这么值钱。

正月最后一天，家乡人习惯称为“年尾”，家家户户都包糍带，而白头翁糍带是不可缺少的一种。今年的“年尾”，我又一次吃到了白头翁糍带。当我还未剥掉糍带皮，一股馨香先是扑鼻而来，令我思绪万千。面对白头翁糍带，我思绪像断了线的风筝，穿过时间的隧洞，飞到了童年时代，重温童年生活，感受白头翁的恩泽。我真的感谢白头翁，是它给我比别人多了一份不可多得的财富！

李建勤，男，壮族，籍贯广西大新。中国少数民族作家学会会员，广西民间文艺家协会会员，崇左市摄影家协会会员。小说、散文和摄影作品散见各级报刊。

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