栀子花开呀开

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形色匆匆

暮暮朝晖

花与星河

皆可收藏

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sobeautifulsowhite

栀子花开啊开栀子花开啊开

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是淡淡的青春纯纯的爱

像晶莹的浪花盛开在我的心海

“喜悦”正如生机盎然的季节充满了未知的希望。

在古代，栀子是重要的黄色染料，其果实中含有的栀子黄色素，可用于染衣物，染食物。

它的果实不仅可食用，还是傣族妇女的纯天然洗发品。

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栀子花悦颜色

传说栀子花的种子来自天竺，与佛有关，故有人称它“禅客”、“禅友”。

杜甫诗曰：“栀子比众木，人间诚未多”。

春天她叶翠清秀，

夏日她皎洁芳菲的花朵点缀在翠绿的枝头，

秋天的果实玲珑可玩，

冬天依旧是叶碧傲霜。

01

别名黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子

其根也可入药。

9～11月果实成熟呈红黄色时采收，

根夏秋采挖，洗净晒干。

02

性味苦，寒。

归经归心、肺、三焦经。

03

清肺止咳、清热凉血、宽肠通便

主要产于江西、湖北、湖南、浙江、福建、四川等地。

药食两用

栀子花开不止是观赏作用，亦是中药材。

1

1.芳香愉悦抗衰老

??《本草纲目》中记载栀子花：悦颜色，可见栀子花有美容养颜的功效，

可将栀子花蒸馏出花水用于面部，抗衰老

??栀子花气味清凉、芳香，含有多种挥发油，有很好的除烦功效，可以舒缓压力

清肝明目清热解毒

栀子能够泻火解毒，清肝火以明目，

可治疗肝胆火热上攻所导致的目赤肿痛等眼部不适病症。

栀子性寒，能够清热凉血止血，因此可用于治疗血热妄行的多种出血症状。

2

3

抗菌消炎增强记忆

栀子花中含有栀子酸，栀子酸有增强记忆功能、降压、泻下、促进胆汁分泌功效，

还能够促进胶原蛋白合成、抗氧化、抗菌消炎。

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栀子花开，香成果实

北方土地眼中的栀子花是“美娇娘”不适宜北方水土，在南方土地随处可见，温润喜酸的环境造就特别的清香。

对栀子的热爱从观赏到美食，给大家推荐一款美食的做法。

栀子焖鸡爪/Food

原料：

鸡爪克，栀子6颗，花椒少量，姜、盐、油少量

做法：

1、鸡爪稍微焯一下水；

2、栀子敲碎，姜切片；

3、热锅，放油，把栀子、花椒和生姜先炒香，再放入鸡爪；

4、加少量水焖5分钟左右，最后加盐调味。

茶

菊花栀子泻火茶

菊花4朵，栀子8克金钱草10克

所有材料沸水中盖盖子闷泡8分钟后饮用。

栀子对胆汁分泌有明显的促进作用，还可以促进胰腺分泌，

金钱草良好的利湿退黄和排石通淋效果，

菊花清肝明目

栀子橘红茶

原料：

橘红5g、栀子5g、胖大海3g、甘草2g、

罗汉果5g

做法：

1、所有食材，均选择晒干或者烘干的；

2、直接热水冲泡即可。

tips

1、经常拉肚子的人群不适合吃；

2、不适合长期大量吃；

3、孕妇和婴儿不能吃。

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