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痛风曾被人们称为“富贵病”，但是随着人民生活水平的提高，痛风越来越普遍，痛风在医学上称为“高尿酸血症”，是人体内嘌呤代谢功能紊乱，导致血液中尿酸浓度过高，尿酸结晶附着于关节、软组织和肾脏中，引起疼痛反应的疾病。痛风病人的饮食应该怎样控制？什么是痛风？痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。痛风的本质是高尿酸血症，但是高尿酸血症患者中只有5%-12%会得痛风，血尿酸水平越高、持续时间越长，发生痛风的机会就越多。高尿酸血症的诊断标准：正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平：通常来说女性痛风发病率低于男性，男女比例为20:1，除遗传性因素外，正常儿童患痛风的几率很小，但一些小胖孩就会大大增加患痛风的风险。中医认为痛风主要是由于肾气亏损、筋脉不通、经络瘀阻所致，一般药物很难根治，西医没有特效药。中医中药长期临床实践有许多非常有效的独到治疗方法，比如:茶叶对人体具有很好的解毒功效，早在三国时期茶疗就做为一种中医治疗方法被文献记载。萃取茶叶中的有效治疗成份，就是现代的痛风茶。痛风茶凭借良好的降尿酸效果，无毒副作用、饮用方便的特性，正在被越来越多的运用于痛风患者的日常保健之中。痛风茶已成为痛风病治疗的一种新思路、新方法，在帮助广大痛风患者摆脱病痛方面发挥了巨大作用。古代痛风都好发于帝王将相和达官显贵。例如圣罗马皇帝查尔斯五世和其子西班牙菲利普二世均患痛风，并因病致残。在法国和英国皇家的历史上，有多位帝皇患有痛风，其中著名的麦狄西家族中有两位帝皇因严重痛风不能执政或继位数年就死于痛风。所以痛风也有人称之为“帝皇病”。以现代医学解释其原因，可能与生活环境和家族遗传有关。现代痛风病病理学研究发现，痛风病发生的根源就在于体内尿酸排出不畅。研究发现，一个成年男子每天体内会产生毫克左右的尿酸，这些尿酸被肾脏的远曲小管吸收后，再排出体外。痛风病患者由于各种原因导致了肾脏的远曲小管受损，不能完全吸收体内产生的尿酸，导致尿酸在体内聚积并且越来越多，最后超过血液溶解饱和度的尿酸被析出，形成尿酸晶体随着血液四处流动。这些尿酸晶体如果不能及时被排出，就会附着于人体远端的脚趾、手指关节处，引发痛风。引领痛风茶文化的，针对体内尿酸高的情况，以调节体内循环为手段，以增强机体机能为桥梁，最终达到长期控制体内尿酸水平，改善嘌呤代谢能力，实现痛风病可控制、不复发的效果，其经欧洲当代最顶级的萃取技术萃取出来的超活性物质作用于人体，其吸收率提高了10—15倍。菊苣:　菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣的功效是清热解毒、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热黄疸、肾炎水肿，菊苣提取物有明显的降尿酸作用。茯苓含有丰富的茯苓多糖、维生素、硒等微量元素，能增强人体细胞和体液的免疫功能，改善骨髓造血功能。现代医学实验证实，茯苓多糖对小鼠肉瘤有明显的抑制作用。并能增强肿瘤患者的食欲、控制症状，减轻放疗、化疗的副作用。芡实富含人体所需要的有益的营养素，比如蛋白质，磷，脂肪，碳水化合物，各种维生素B1、B2、C，胡萝卜素以及粗纤维芡实可以对以下的病症都能起到有效的治疗，如肾气虚，精关不固，遗尿，尿浊等，除此还可以开胃增加食欲，帮助元气恢复和巩固之效。薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:"苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。蛹虫草中的虫草素，可抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA及DNA合成。蛹虫草富含虫草酸，虫草酸能有效预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，同时还具有利尿作用。蛹虫草中的腺苷，可以抗病毒、抗菌，抑制血小板积聚防治血栓形成，还可消除面斑，抗衰防皱。有提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉的作用。竹叶所含的功能性因子主要是：黄酮、酚酸类化合物、氨基酸、锰、锌等微量元素。实验表明：这些有效成分能清除体内活性氧自由基（它会促使人衰老）；诱导生物体内部的抗氧化酶系的活性；增强机体的抗应激和抗疲劳能力；提高记忆能力，延缓衰老的进程等。用于清热除烦，利尿。用于热病烦渴，小便赤涩淋痛，口舌生疮。葛根，葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。可以解肌、透诊，还可以止泻等，其中某些物质还能明显的缓解痛风性关节炎的痛苦。玉竹含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。栀子的营养成分1栀子含有含黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素、藏红花酸及α-藏红花甙元，亦含环烯醚萜甙类栀子甙、异栀子甙、去羟栀子甙、山栀子甙、栀子酮甙等。此外，还含有D-甘露醇、β-谷甾醇、二十九烷、熊果酸。具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。栀子中的栀子苷可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平。保肝利胆。栀子所含环烯醚萜甙等成分均有利胆作用，其醇提取物和藏红花甙、藏红花酸可使胆汁分泌量增加，能降低血清胆红素含量，有保肝利胆的作用。桑叶:桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”。桑叶总黄酮可显著降低血清尿酸水平,与别嘌醇的降尿酸效果相当。桑叶也可以明目润肝，消炎止痛，还有就是利尿等一些功效。人参含多种皂甙、人参烯、精氨酸和多糖类成分，促进蛋白质、RNA、DNA的合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢等作用。人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。葛根、芡实、菊苣、茯苓、薏苡仁、蛹虫草、淡竹叶、玉竹、栀子、桑叶、人参等等十多种含碱性的天然草本植物，精制的茶，不仅有降酸，分解尿酸微结晶，利尿、消肿、解毒提高机体免疫力，更能养肝补肾。治疗痛风病，三分治，七分养，多喝茶，少吃肉。此茶具有“调和气血、滋肾通关、活血化瘀，软坚散结、平稳降酸、养生预防”的中医理论，是茶疗中的一种，对中国茶文化的发展起到很大的作用，采用药食两用的材料，以养生预防为目的，双向治疗痛风病，标本兼治，不再复发。是当今医学模式发生改变的一种全新系统治疗手段，它完全避免了西药治疗痛风的弊端，作为一种以中药为载体的茶疗，更符合中国的茶文化。治疗-复发，复发-再治疗，长期服药，效果极佳

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