鉴茶会栀子红茶一款有特色的窨制红茶

一款有特色的窨制红茶。香气以浓郁甜栀子花香为主,略闷,滋味浓,有少量苦味,能迅速化开转为甘甜。

基本信息

品牌:吴裕泰

种类:红茶

产区:无

生产时间:年

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:90ml茶语专用水

干茶审评

条索细紧,色匀,乌润,有光泽,有花干。干茶有显著熟果甜香。

冲泡审评

第一泡:时间15s,温度℃

汤红亮,香气闻起来是甜栀子花香,茶汤中为熟果甜香,略闷。茶汤比较稠滑,苦味重,能立刻化开,舌尖不断有甜味产生。

第二泡:时间15s,温度℃

汤红亮,甜花香明显,茶汤中熟果甜香更显著,闷味减弱,苦涩滋味减弱,舌尖继续有甜味。

第三泡:时间15s,温度℃

汤红亮,能够闻到混合的甜花香。滋味减弱显著。

叶底审评

叶底尚乌润匀齐,叶质较老。

茶语审评

条索细紧,色匀,乌润,有光泽,有花干。干茶有显著熟果甜香。茶汤红尚亮,闻到的甜花香显著,汤中有熟果香,不足之处是香气略闷。滋味偏浓,第一泡有明显苦味,但能很快化开。叶底尚乌润匀齐,叶质较老。一款有特色的窨制红茶。香气以浓郁甜栀子花香为主,略闷,滋味浓,有少量苦味,能迅速化开转为甘甜。

茶语评分:8.1分

专家审评

这款茶干茶色乌褐条索稍粗松尚匀带花干,汤色红浓,香气栀子花香和红茶的甜香但稍带有闷味,滋味尚醇回味稍有点酸味,叶底尚嫩筋多略杂匀整度欠。

本期专家:孙晓群

专家评分:8.0分

本款茶综合评分7.7分。

图文

茶语网(



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