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在农村的花友都知道，很多花儿可以吃，常见的有南瓜花、木槿花等等，这些花儿非常香甜味美，可以煎炒做汤，是难得的美味，滑嫩鲜香，比鸡肉都还好吃，是小时候难以忘记的记忆。这几种常见花，看看大家吃过吗？一起来看看吧！

能吃的花」

-南瓜花-

南瓜到处都能种，南瓜开花很多，其中很多是“公花”，也就是雄花，只有雄蕊而无雌蕊，不能发育为果实，只有授粉的作用。小时候经常摘南瓜花做菜吃，金灿灿的南瓜花不仅颜色鲜艳漂亮，还很好吃。

南瓜花先放在清水中清洗，如果还有茎，要撕掉外边的一层皮。可以和鸡蛋一起炒，非常香，也可以裹面粉油炸，很脆很香。南瓜花有清利湿热、消肿散瘀的作用，常吃一点对身体也很好。

-木槿花-

木槿花常用来做绿化，开花时间很长，可以从春开到深秋，花量很大，不过花期比较短，一天就会谢掉。木槿花花型美丽大方，颜色鲜艳漂亮，栽种在院子里做成绿篱也非常好看。

木槿花不少地方都会摘下来吃，木槿花非常滑爽，堪比丝瓜。木槿花营养丰富，含有丰富的氨基酸、粗纤维，味甘性凉，有清热利湿凉血，排毒养颜的作用。常用来煮豆腐、炒鸡蛋、做汤，做法十分丰富。

其中最简单的就是和鸡蛋一起炒食，先把锅烧热，倒入油，煎好鸡蛋，然后再倒入木槿花花瓣，放入一些调味料就做好了。

图

宝儿bao

在徽州地区，木槿花还会做成豆腐汤，清淡的豆腐块，搭配鲜艳的木槿花，非常漂亮好看。做法也不难，锅里倒入一些冷油，加加姜末爆香，放入豆腐和清水，烧开后加入木槿花花瓣，然后用淀粉勾芡，再淋上一圈鸡蛋液，鲜美的木槿豆腐汤就做好了。

-栀子花-

栀子花花开洁白优雅，花味浓郁芬芳，花型富贵，叶子浓绿，很多人都喜欢。栀子花在南方很多，不少地方不仅栽种来观赏，还可以做药材，花儿还是一道美食。

栀子花可以用来做成花草泡水喝，也可以直接摘下来炒鸡蛋、煮汤，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功效，吃一点很有好处。

栀子花最简单的做法就是炒鸡蛋，鸡蛋先搅拌均匀，锅里倒油，鸡蛋煎好了以后，在撒入栀子花瓣，搅拌均匀，撒点葱花，加盐调味就可以出锅了！

-洋槐花-

槐花开花特别香甜，远远就能闻到它的香味。洋槐开花了以后，可以剪下来洋槐花，倒入鸡蛋、面粉，用油一煎，就是一道极美的美食。槐花味苦性平，有清热凉血、止血降压的功效。

新鲜的槐花蒸着吃也很香，将槐花洗干净，沥干水分，加入少量的面粉拌匀，放入蒸锅蒸制5分钟。在锅里倒入少量的油，加蒜片爆香，倒入蒸好的槐花，再加入少量调味料，翻炒几下即可出锅。

农村的4种花，味道比“鸡肉”香，煎炒煮汤，是一道美味！

给需要的花友看看吧！

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