栀子花开，如此可爱，带上你的那个他或她,或家人好友，坐看草木葱茏，静观云卷云舒，还有满山满垄的一簇簇白色花朵、沁人心脾的花香，是一件多么惬意的事情!
在冷水滩区零东圩，就有一处近亩的栀子花海，最近已经盛开等着你了，而且冷水滩开车过去大概40分钟左右，这个地方其实不算景区，它的栀子花主要用于药材使用。今年，这片隐秘的栀子花才逐渐被传播开来。但是还比较小众，是一处独具特色的花海景观。
“花开时节，望如积雪，香闻百里”。5月，微雨的清晨，空气里透着丝丝凉意，裹挟着栀子的花香。永州冷水滩零东圩扶贫基地海拔稍低之处，沿路已有少数植株按耐不住积攒一年的芬芳馥郁，悄然率先美丽绽放，几名工作人员正在熟练地给栀子花打枝。“眼下正是中药材黄栀子打枝的时候，天才刚刚亮我们就赶到基地开始打枝、下肥。”
栀子花基地的曾老板介绍说，黄栀子的花是栀子花的一种，虽然是中药材，但这并没有降低它的观赏价值。有很多游客慕名而来，想要赏赏这开在大山里的黄栀子。
栀子花的主要品种有大叶栀子、水栀子、雀舌栀子等8个品种，而零东圩种植的黄栀子又名山栀子，花以白色为主，香味芬芳，可以提炼香精，香料。栀子的果实则是一种传统中药，属卫生部颁布的第一批89种药食两用物品之一，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。同时黄栀子还可提取红、黄、紫、绿这4种天然色素，其色泽鲜艳，无副作用，且营养物质含量高，还是国家卫生部颁布的38种首选使用添加剂之一。
冷水滩零东圩的栀子花基地，位于海拔将近米的零东圩山坡上，依山而建的基地连片规模种植面积有多亩。去年3月开始种植，今年已开花结果，9-10月采摘上市。为种出纯天然无公害的健康黄栀子，基地从不使用任何化肥和农药。
“黄栀子今年预估可采摘3万斤左右，价格暂未定。每斤干的黄栀子需要8斤左右的新鲜黄栀子才能晒成。再过段时间花期到了，整片整片的山上白花如雪，那叫一个壮观，市民们可过来赏花并购买。”曾老板告诉笔者，黄栀子能清热、泻火、凉血，并能治疗热病虚烦不眠之等症状，适合夏季食用。
栀子花的功效栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒，具有清肺、凉血功效。现代医学研究表明，栀子花性寒、无毒，具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。
栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
自驾路线：
栀子花基地位于冷水滩蔡市镇零东圩村，冷水滩到那小车也就40来分钟路程。蔡市镇到零东墟开车路程20分钟左右。
栀子花这么美还不去，就要等到下一年花期咯
来源：张风屏杨满凤 网络
本期编辑：卿露
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