豆腐是穷人的肉、血管的宝,搭配得好,营养还能翻两倍!
“每天豆腐汤,不劳医生开处方
每天豆腐块,十年老病好得快”
豆腐是穷人的肉、血管的宝
搭配得好,营养还能翻两倍!
吃豆腐有哪些好处?豆腐不仅具有超高的蛋白质含量,并且含铁量是牛奶的10~20倍,营养丰富,价格又便宜,难怪被称为穷人的“肉”!
相较于吃肉喝牛奶,豆腐的胆固醇含量几乎为零,是三高朋友补充蛋白质的救星,几乎人人都能吃,搭配好了还能营养翻倍,痛风病人也不用担心嘌呤问题。
《本草纲目》指出,豆腐还能调和脾胃、清热散血。此外,中国农业大学李里特教授说,每天半块豆腐,能有效预防心血管疾病。
豆腐、豆浆中的蛋白质和钙浓度一点儿也不亚于牛奶,而且还特别好吸收。此外,大豆蛋白能降低钙的排泄作用,吃豆腐补钙、预防骨质疏松,比喝牛奶吃钙片更划算!
痛风病人不能吃豆腐?错。黄豆营养价值极高,但是嘌呤含量也高,每克黄豆中含有75~毫克的嘌呤,所以痛风病人最好不要食用黄豆。但是,豆腐不等于黄豆。
豆腐,尤其是含水量大的南豆腐,由于加工时嘌呤物质大多都流失转化,所以嘌呤含量仅有13毫克左右,远远低于鱼类、肉类中嘌呤的含量,所以痛风病人可以放心食用豆腐。
豆腐巧搭配,营养翻两倍1:加香蕉——钙更好吸收
香蕉富含钾、镁,能帮助人体提高钙的吸收利用率,因此豆腐配香蕉,再也不怕其中丰富的蛋白质和钙不能被吸收了。
尤其是老人,消化能力不好,可以搭配香蕉一起吃,软软的豆腐容易消化,香蕉也能加快肠胃蠕动,预防便秘。
2:加牛奶,能养肺
豆腐和牛奶,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,两者搭配食用,不仅强强联合,营养翻倍,而且还能养肺哦。
3:加蛋黄,更补钙
豆腐含钙非常丰富,尤其是北豆腐,其钙含量比同量的牛奶还多,但在吃豆腐时,一定要搭配维生素D。
维生素D能有效促进人体对钙的吸收利用,因此吃豆腐时若是搭配富含维生素D的蛋黄,不仅更补钙,营养也更丰富。
4:加海带—补充碘
豆腐不仅营养丰富,并且含有皂甙,能防止氧化脂质产生,进而有效预防动脉硬化。
但是皂甙容易造成体内碘的排泄,所以吃豆腐时加些海带、紫菜等含碘量丰富的海产品,两全其美又好吃!
5:加青菜,更防病
豆腐虽然营养价值极高,但是膳食纤维却比较缺乏。若是搭配青菜、木耳等富含膳食纤维的食材一起食用,便能有效弥补不足。
并且木耳和青菜还富含抗氧化成分,能有效预防疾病,豆腐配青菜,抗病更健康!
不过若是搭配菠菜、苋菜等绿叶菜食用时,最好先焯一下再和豆腐一起烹调,以免其中的草酸影响人体对豆腐中钙的吸收。
6:加点肉,蛋白质好吸收
大豆被称为“植物肉”,用它做出的豆腐蛋白质也十分丰富,但是豆腐中的蛋白质氨基酸含量和比例并不十分合理,人体对它的吸收效率也平平。
但是如果搭配肉类和鸡蛋等蛋白质丰富的食物,不仅能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用,还能更好的促进人体对豆腐中蛋白质的吸收,提高蛋白质的利用效率。
豆腐品种及吃法1:南豆腐
南豆腐又称嫩豆腐,多用石膏点制而成,蛋白质含量在5%以上,并且含钙量极高,每g南豆腐含毫克的钙。日常可用于凉拌、炒制、烩或做成汤羹。
2:北豆腐
北豆腐就是老豆腐,通常用卤水点制而成,硬度较大,蛋白质含量约12%,并且钙、镁含量均较高。日常煎炸、炒菜或是做馅料都再好不过了!
3:豆腐食品
此外,市面上除了有南豆腐、北豆腐这种传统豆腐外,还有许多带着“豆腐”字样的食品,如杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐、花生豆腐、米豆腐等。
这些"豆腐"口感好吃,但其实观看其制作原料,根本没有豆,所以想通过吃豆腐补充营养还是买最便宜,但是营养最高的传统豆腐吧!
赶紧把豆腐端上桌吧!
血脉清片?简介:血脉清片,国家二类中药新药,纯中药制剂,对淤血症的高脂血症引起的心脑血管疾病预防与治疗有特效。从根本解决心脑血管疾病的发生,预防血栓形成,同时对淤血症引起的多种淤堵有特效,如妇科、痔疮、静脉曲张、肌瘤等,应用范围十分广泛。血脉清片的七大功效:第一、能降低胆固醇第二、能降低甘油三酯第三、能降低低密度脂蛋白第四、能降低极低密度脂蛋白和致动脉粥样硬化指数第五、能显著升高高密度脂蛋白第六、有较强的抗血小板聚集作用,延长纤维蛋白血栓形成时间第七、改善血液流变学的作用
血脉清片
血脉清片作为国家二类中药新药,对高脂血症引起的高血压,动脉粥样硬化等心脑血管疾病有特效。通过长期的临床试验以及广大患者的反应,血脉清片不但在治疗心脑血管疾病方面有特效,而且还能起到相当好的预防作用,因为血脉清片中含有主要中药成分—西红花苷,西红花苷作为藏红花的主要成分,具有活血化瘀,清理血管垃圾的作用,对心脑血管疾病的预防有良好的作用。
下面来看看血脉清的神奇的功效吧
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治风先活血,血活风自灭,血行痛自灭。气为血之帅,血为气之母。气行则血行,气滞则血凝。栀子可清三清之火。上清心肺中清脾胃下清肝肾。痛则不通,通则不痛。红花苷是栀子高科技提取,因此血脉清可用于瘀血症的高脂血症及一切疼痛瘀堵之症。所以服用血脉清,气血通,全身都轻松,血脉清就是活血通脉的圣药。
凡是痰浊痰湿气滞所至於堵,血脉清都能发挥它的神奇之功。
妇科病辨证准,月经不调是难题,多年不孕家分离,血脉清是花宝,每个患者用了都说好;妇女用了月经调,生个宝宝笑哈啥;心梗脑梗离不了,嘴又歪眼又斜服用血脉都复原;心慌胸闷能去完,你说血脉清管不管,凡是瘀堵之患,血脉清它都管。
谁用血脉清,浑身都轻松,小病不缠身,大病去无踪。
爸爸清,妈妈清,孝敬父母就用血脉清。
小结:无瘀不病,凡病皆瘀。想要血管通,处处轻,百病去无踪,就用修风血脉清。