嘉°
菊
嘉菊种植始于唐代
盛于明清
乾隆年间列为贡品
当我第一次听到嘉菊这两个字的时候，是在嘉祥拜访传承人，当时以为是家菊，想着现在人工种养的菊花也开始叫家菊了吗。第二次是听嘉祥当地人说，因为口音的原因，发音要重一些，听着像是家具，心想原来是做家具的啊。
结果最后当我站在嘉祥朵云清国菊农业科技有限公司内的大院里时，才发现不是家菊也不是家具，而是嘉菊，果然耳听不如一见。
春种秋采，一年只收一季
朵云清公司的大院里有一片空地，里面稀稀拉拉地长着枝叶有些枯黄的菊花，正当我们奇怪为什么这儿会种菊花，而且这菊花的长势也并不好的时候，嘉菊加工技艺的传承人夏新全却指着空地里的菊花和我们说道，“这就是嘉菊”。
没想到眼前这些小到和指甲盖一般大小的菊花，竟然就是嘉祥特有的嘉菊，我们禁不住惊奇，全都凑上前去细细研究这嘉菊的奇特之处。然而除了个头小些之外，嘉菊似乎并没有什么奇特之处。
然而就是这看着普通的嘉菊却很是娇贵，一年就只能收一次，而且每年都得重新栽，“今年种在这个位置，明年就得换个新地方种，而且一棵嘉菊真正能用的并没有几朵。”
得老天恩赐，才有这可人之物
嘉菊不仅很娇贵，而且很珍贵。现在嘉祥的嘉菊都是在世界上仅存的棵原株基础上，进行保护性种植才得以繁衍下来的。
因为成花稀少，产量较低，为了确保嘉菊的质量，在种植过程中就需要从源头上控制嘉菊的品质。所有的嘉菊在种植过程中绝不使用任何化学合成肥料、农药，而这也导致土壤中虫子横行肆虐。
四面环山，泉水相伴
神奇的北纬35°，充足的日照时长
风化的白垩纪黄壤土质，酸碱适宜
得老天恩赐
才有这杯中清香绵长
一朵嘉菊，美容又养颜
嘉菊由于独特的土质、气候和种植管理方法等条件，形成了自己的特征：花小、色白、香味浓烈，质优效佳。
旧时中药的菊花都往往冠以“嘉”字，以“嘉菊花”与“汶香附”并驾齐名，堪称上品，而嘉菊在乾隆年间更是被列为贡品。
花小色白、性凉、味甘苦，嘉菊不仅能疏风散热、清肝明目，而且还能去火养颜，是世界罕有的药茶两用菊花。
传承千年古药菊原种，采摘于金秋寒露之中候季节，精选上等胎菊。味纯正浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，养分及芳味收蓄于蕾朵内部，愈泡弥香，五泡如新。
春种秋采，享日月雨露
这是来自于老天的赏赐
亦是匠人们的手艺相承的结晶
点击阅读原文，马上品尝这天赐菊香！
还有礼盒装奥~
聚匠网
山东省非物质文化遗产保护中心
